La Denominació d'Origen Catalunya s’estén pel nord-est de la Península Ibèrica, entre el Mar Mediterrani i els Pirineus. Es troba compresa entre els 40,3º i els 42,5º de Latitud Nord i entre 1º i els 3,2º de Longitud Est del Meridià de Greenwich.
Aplega unes 60.000 ha. de superfície vitícola repartida en més de 300 termes municipals de Catalunya, on la vinya s’hi ha conreant tradicionalment, esdevenint un element característic i inherent dels seus paisatges, de la dieta dels seus habitants i de la seva cultura.
Els 2.000 anys de viticultura a Catalunya han possibilitat un ampli ventall de varietats autòctones o tradicionals. No obstant, aquest ha viscut, en les darreres dècades, la incorporació d’altres varietats forànies, adaptades perfectament al nostre clima i terres, produint vins d’excel·lent qualitat.
En total, la DO CATALUNYA té autoritzades 35 varietats de raïm per a l’elaboració dels seus vins.
Dins de les varietats de raïm blanc trobem: albarinho, chardonnay, chenin, garnatxa blanca, gewürztraminer, macabeu, malvasia, malvasia de Sitges, moscatell (d’Alexandria i de Frontignan), parellada, Pedro Ximénez, picapoll blanc, riesling, sauvignon blanc, sumoll blanc, xarel·lo, viognier i vinyater.
Entre les varietats de raïm negre hi ha: cabernet franc, cabernet sauvignon, garnatxa negra, garnatxa peluda, garnatxa roja (garnatxa gris), garnatxa tintorera, merlot, monastrell, petit verdot, picapoll negre, pinot noir, samsó (carinyena), sumoll, syrah, trepat i ull de llebre.
Quality Products conta amb dues referencies de la D.O. CATALUNYA, FLAMA D'OR, de Castell d'Or i VINYES ROGES, de Jaume Serra.
FLAMA D'OR
La suavitat del clima, la llum del Mediterrani, les especials característiques geogràfiques del país i segles de tradició doten als vins Flama d'Or de la rica personalitat que els distingeix.
Negre Jove, varietats: Ull de llebre i merlot.
Blanc, varietats: Macabeu i Xarel-lo.
Rosat, varietats: Ull de llebre.
Negre Criança, varietats: Cabernet Sauvignon, Ull de llebre.
Negre Reserva, varietats: Cabernet Sauvignon i Ull de llebre.
Negre Gran Reserva, varietats: Cabernet Sauvignon.
VINYES ROGES
Negre, varietats: Ull de llebre i Carinyena.
Blanc, varietats: c i Parellada.
Rosat, varietat: Ull de llebre.