CATANIA ROBLE

Como muchos nos han dicho....................menudo ROBLE!!!!!!

100 % Tempranillo
D.O. Ribera del Duero


Elaboración:
Tras una cuidadosa selección del fruto, la fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 25 – 26 ºC. Después de la fermentación maloláctica el vino pasa un período de estancia en barricas de roble americano durante 5 meses.
Cata:
Visual: Cereza intenso con matiz violáceo.
Olfativa: Aroma a fruta madura con fondo de tostados y torrefactos.
Gustativa: Cálido, sabroso, especiado y persistente.
Maridaje: Embutidos selectos, quesos de curación media, carnes a la brasa.

El hermano pequeño del Catania Crianza.